sverren.net

Lokalhistorie fra Øversjødalen og Måsøy
Arkiv for april 18th, 2010

Flatbrødbaking

Lørdag morgen kunne jeg se det steg røk opp fra pipa i baksthuset i Gjertrudgarden. Esten hadde fyrt opp i baksteringen, - han ville lære å bake flatbrød. Tordis skulle være læremester, for hun hadde lært av sin mor og bestemor på Trøan.

Esten hadde laget seg en passende brødknøe, og han måtte ordne seg baksteved, helst tørr bjørkkvist. Da holdt man takka jamnere varm.

Les mer

Skriv kommentar(5)