sverren.net

Hei,
det var med spenning at jeg skulle introdusere rakfisk på Måsøy. Ingen av de gjestende fra Måsøy hadde smakt rakfisk før. Hvordan ville de kresne fiskeganer hos barkede fiskere som var vant med kvalitetsfisk, og som bodde midt i et av verdens fiskerikeste havområder, reagere på denne uvante smaken? Men samtidig visste jeg at de var vant med et vidt spekter av forskjellige måter å lage retter av saltvannsfisk, blant annet fra boknafisk som henges noen dager til den får en syrlig smak til rødsei som ikke bløgges, men sloget tas ut og den blir flekket før den saltes i tønne. Kan ligge ett år, men helst to år.

Men dette var rakaure fra Femunden som Femund Fiskarlag sto bak. Tilbehøret var sparsommelig så raksmaken skulle tre godt fram: Ekte flatbrød fra søster Elna, samt fra Tordis og Åse, Kviteseidsmør laga på gammelmåten, rå løk og

Les mer

var det stille nok til å tenne lys på kirkegården, - noe mange benyttet seg av. Det blir en helt spesiell stemning med disse flagrende lysene. Det er både vakkert og vemodig, og tankene går automatisk til venner og kjære som ikke er her lenger.

Jula i år er spesiell på en annen måte også. Det er nemlig så mange som er borte på juleferie, at vi antakelig aldri har vært så få på øya før. Da blir det viktigere enn noensinne, at vi som er her tar vare på hverandre og er sammen om det som skjer. Jeg benytter herved anledningen til å ønske god jul for alle. Jeg håper året 2009 bringer med seg drift på fiskebruket, godt fiske og mange fremmedfiskere, aktivitet i bygda, fruktbarhet og håp. - Mye å håpe på?? Javisst, men det er lov å håpe….    Eva

 John Strands «Nordfrå-rapport»:

Hei!
Først og fremst: Takk for alle julehelsingane - både elektroniske og på papir!
SÅ: Gratulere med kulturprisen i Haram, Kjell Einar!

Nordfrå-rapport - like før jul.
I fjor i jula var vi på Madeira - så i år blir vi her i Havøysund. Juleførbuingane er i god rute.
I veke 50 hadde vi kommunestyremøte - så no har vi eit heilt ubrukt budsjett for 2009 på nivå som i 2008. Det er godt å vere fri for “nedskjerings-rundene” - som stort sett berre akkumulerer opp negative relasjonar og negative kjensler rundt dei det gjeld.

Les mer

Hei, og GOD JUL, -
et par dager før årets mørkeste dag (søndag 21. des.) har vi et forunderlig lys. Sola lyser på iskrystaller 2-3 mil høyt oppe på himmelen over Slottet og Ryggefjorden mot sydost. Solstrålene brytes i krystallene og et flott fargespekter vises. Det er slik perlemorskyene oppstår. Og fenomenet dannes helst i polare områder på denne tida midtvinters med sola under horisonten. (Skyene er nok til stede ellers og, - uten regnbuens farger mot våre øyne, legger vi ikke merke til dem).

Les mer

Jan Jensen har hentet seg flonkende ny og hurtig fiskebåt, «Gullskjær», bygd på Sulfa Arctic i Trond- heim. Jan ønsket seg en båt så han kunne drifte både med garn, lina og juksa. Likeledes kan han nå være lenger på sjøen av gangen. Han kunne ha pensjonert seg, men så lenge helsa holder, så er det ikke noe liv for han - «å sitte og kike under gardinan».

Les mer

Et noe uvanlig innlegg, men jeg kunne ikke dy meg: å reklamere for fantastiske 3D-kart, - en kom- binasjon av kartdata og flyfoto som er tatt i flere vinkler, verdens første. Virker «sinnsykt» realistiske, og en kan ta seg en flytur rundt bygninger og kikke på dem fra alle kanter. Det er bare Oslo som foreløpig har full 3D-kvalitet. (11.10.08)

I forrige uke ble prosjektet offentliggjort, og det fikk stor pressedekning over hele verden. Snorre, sønnen, som arbeider med data hos «Finn.no», kom i forbindelse med dette prosjektet i høst og arbeider spesifikt med kartløsningen, - kart.sesam.no. Han sier: Det er moro å endelig gå ut offentlig.

Jeg legger ut linker/eksempler fra Oslo (full 3D-kvalitet), fra Øversjødalen (1 og 2) og Tolga (kart+flyfoto) og Måsøy (bare høydemodell). Så dette blir tre kvaliteter. For Måsøy finnes svært gode flykart, men de er ikke generert. Det tar uker/måneder å generere så store datamengder utover i landet der flykartene ikke er generert.

Les mer

En tur rundt huset blant hageblomstene til Eva, viser at høsten har grepet tak i blomstene. Kulde og vind har rasert. Men ennå lyser noen fagre mot meg om enn ikke så symetriske som tidligere. Jeg filmet dem 19. september. «Septemberfarger», det siste teppet til Eva, hentet jeg til begynnelsen og slutten av filmen. (Video 3.30 min.)
I dag er det sommer, - 15°, stille og sol!!

Les mer

Heisann,
Dea og Steve har hatt innflyttings-treff. De har overtatt besteforeldrenes (Borghild/Jens) hus på Måsøy.
Og det ble et koselig måltid som varte og varte «lenger enn langt». Slik blir det ofte når fonduegrytene kommer på bordet. Og en får halvveis tilberede maten sjøl. Med to fonduegafler hver ble kjøtt av kval, grågås, svin og en «hemmelighet» dyppet i div. krydderblandinger og stekt i olje. Sammen med forskjellige salater og thaisuppe (nudler) smakte det fortreffelig. Drikke: etter ønske!
Vi bør vel tørke støvet av fonduesettet som var så populært på 70-tallet og for noen få år siden!

Hei,
i dag er reinen urolig fordi den forsøker å unngå bremsene som skremmer den. Temperaturen er over 10° i skyggen. Ettersom reinbremsen er varmekjær, trenger den såpass varme for å være i aktivitet. Eggene legger den raskt på hårene til reinen. Det er gjort på et sekund! Eggene har en eiendommelig innretning som ligner på klaver. Disse griper rundt håret og holder eggene fast. Larvene arbeider seg

Les mer

God natt,
jeg ligger i en varm sovepose på et underlag fylt med luft, - under åpen himmel! Temperaturen går ned mot 4. Soveposen dogger liksom marka ved siden av.

Tungsjøen slår mot båene sjøl om kulingen har roet seg for et døgn siden. Det er flo sjø, og båran går mot hverandre over Skjåholmvalen. Synet og lydene er forunderlige, men likevel velkjente, i den ellers så stille natta. (1 min.video av «etterdønningene», - egentlig er jeg på grågåsjakt og har forlengst gjemt meg i soveposen - ingen gås lander om jeg beveger meg med filmkamera. Og gåsa må i tilfelle lande, for jeg har rifla med).

Les mer